Soluções para melhorar a saúde do solo
Como construir húmus
Métodos como acúmulo de húmus, agricultura regenerativa e cultivo de carbono melhoram a saúde do solo. Ao ativar e fortalecer a vida do solo, eles também aumentam a fertilidade e a biodiversidade do solo. Isso também beneficia o clima.
#1 Acúmulo de húmus – uma prática antiga
Na história da agricultura, existem muitos exemplos de desenvolvimento de húmus direcionado em todo o mundo. Até os vikings e as tribos germânicas trabalharam para melhorar a fertilidade do solo. Plaggenesch é um tipo de solo que se desenvolveu em torno da atual Osnabrück. Nos séculos XII e XIII, as pessoas enriqueceram seu solo arenoso e de baixo rendimento com material orgânico. Eles cortavam grama e usavam o solo superficial enraizado como cama em seus celeiros de gado. Com o tempo, esterco de animais, resíduos de cozinha e cinzas enriqueceram o gramado, que depois foi devolvido aos campos. No final do século 19, o fertilizante mineral industrial substituiu as técnicas tradicionais e o conhecimento antigo que está em demanda novamente hoje.
#2 Agricultura regenerativa: ciclos naturais e cuidados com o solo
A ideia da agricultura regenerativa foi desenvolvida por agricultores pioneiros, cientistas e iniciativas de saúde do solo. Robert Rodale, um agricultor dos Estados Unidos, cunhou o termo “agricultura orgânica regenerativa” na década de 1970 para distinguir seus métodos de outras abordagens de agricultura sustentável. A origem da agricultura regenerativa também remontam a Rudolf Steiner e seu Curso Agrícola, do qual surgiu a agricultura biodinâmica na década de 1920.
Na agricultura regenerativa, os ciclos naturais devem ser restaurados e melhorados, concentrando-se fortemente no cuidado do solo. Medidas adequadas ativam e fortalecem a vida do solo para enriquecer o húmus com seu carbono organicamente ligado. Outro aspecto importante é que o solo é plantado durante todo o ano, por exemplo, através de subsemeadura ou consorciação de culturas principais como grãos, milho ou canola. O adubo verde, também chamado de cobertura viva, culturas de captura ou culturas de cobertura, também pode ser usado para preencher o tempo como parte de uma rotação de culturas entre duas culturas principais. Estas são muitas vezes leguminosas, como o trevo vermelho. Elas ligam o nitrogênio do ar e aumentam a fertilidade do solo. Embora a folhagem das plantas morra, seu sistema radicular continua a facilitar a absorção de água e a entrega de nutrientes ao solo. Espécies de adubo verde com raízes profundas nutrem o solo melhor do que arar. Os efeitos benéficos deste tipo de manejo do solo também são muito mais profundos do que arar, pois as raízes podem atingir vários metros de profundidade no solo. Quando o adubo verde é usado, as terras agrícolas são cultivadas apenas quando necessário e, mesmo assim, muito superficialmente. A lavoura é complementada de maneira ideal por adubo verde de enraizamento profundo, que não perturba a estrutura das camadas do solo. A vida do solo deve se desenvolver de acordo com seu próprio ritmo e com menos perturbações possíveis.
As práticas de agricultura regenerativa são tão diversas quanto os locais onde são usadas. Ao longo dos anos, várias práticas agrícolas se estabeleceram: permacultura, agrossilvicultura e manejo holístico de pastagens, citando apenas algumas. Essas abordagens prometem solos saudáveis, maior biodiversidade, melhor armazenamento de água, erosão reduzida e menor dependência de produtos químicos.
Estima-se que 50.000 hectares sejam cultivados na Alemanha conforme os princípios da agricultura regenerativa — em fazendas orgânicas e convencionais.
2 a 5 bilhões de toneladas de CO2 podem ser compensadas anualmente através do acúmulo de húmus em todo o mundo.
#3 Agricultura de Carbono
O acúmulo de húmus é um processo demorado e trabalhoso. A maior parte do carbono introduzido se decompõe rapidamente e escapa para o ar como CO2. Apenas uma pequena parte permanece armazenada no solo a longo prazo. E ainda, os solos agrícolas têm grande potencial para sequestrar carbono e contribuir para a proteção do clima. O Instituto Thünen está investigando a melhor forma de conseguir isso, com seu projeto Carbon Farming [Agricultura de carbono].
Na agricultura de carbono, os agricultores adotam métodos de agricultura regenerativa sempre que possível. Estes incluem o cultivo de culturas secundárias, o plantio de plantas de cobertura densas e diversificadas com sistemas de raízes profundas, o uso de composto e esterco sólido e a implementação de sistemas agroflorestais. Até que um novo equilíbrio seja restabelecido, cálculos científicos mostram que 50 a 1.000 quilos de carbono orgânico por hectare podem se acumular no solo a cada ano — e ainda mais nas pastagens. Isso significa que de 80 a 3.600 quilos de CO2 por hectare podem ser removidos da atmosfera a cada ano — beneficiando o clima, a fertilidade do solo e a biodiversidade.
2 a 5 bilhões de toneladas de CO2 poderiam ser retiradas anualmente através do acúmulo de húmus em todo o mundo.
Ao proteger o solo, estamos salvaguardando nosso sustento. Devemos fazer todo o possível para reabilitar e reflorestar solos degradados — cerca de dois bilhões de hectares de solo em todo o mundo poderia ser restaurados dessa maneira. Agora é o momento certo para nos unirmos, compartilharmos experiências e iniciarmos novos projetos.
Texto de Susi Lotz
Fontes:
Bodenatlas 2015, Der Boden (Susanne Dohrn), Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, Deutsche Welle, Deutscher Landwirtschaftsverlag, Deutschlandfunk, Energiewende-Magazin 6/2020, Europäische Umweltagentur, FiBL, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Julius Kühn-Institut, Kreo 01/2020, Max-Planck-Gesellschaft, Nature & More, oekolandbau.de, Saatgut (Anja Banzhaf), Save Our Soils, Slow Food, Statista, Stiftung Wissenschaft und Politik, Umweltbundesamt, Was ist und wie entsteht Humus? (Schnug / Haneklaus), World Ocean Review, WWF, Zukunftsstiftung Landwirtschaft (Wege aus der Hungerkrise, 2013).
