O Carum Carvi (cominho) faz parte da família da cenoura e cresce em quase toda e Europa, Oriente Médio e o região norte da África. A semente da planta contém óleos essenciais e possui um sabor aromático e picante. Em chás, usam-se as sementes de cominho secas. Na maioria das vezes, elas são colhidas antes de estarem completamente maduras para se poder aproveitar o momento de maior teor dos seus óleos essenciais.
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